Backzubehör – das brauchst du für dein Backvergnügen Backvergnügen wie noch nie! Mit dem richtigen Backzubehör macht das Kuchenbacken doppelt Spaß! Ob Handrührgerät, Spring-, Kasten- oder Gugelhupfform, Teigschaber oder Backmatte – alle diese Helfer erleichtern dir die Küchenarbeit und sorgen für ein fantastisches Ergebnis.
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt: Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt.
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Das Rezept beruht auf einem traditionellen Gebäck meiner Oma: dem „Ulmer Brot“. Dabei handelt es sich um eine Art Lebkuchen vom Blech, der mit Kaffee zubereitet, nach dem Backen mit Schokolade glasiert und dann in Quadrate geschnitten wird. Ähnlich wie dieser schmecken auch die selbstgebackenen Lebkuchen saftig und aromatisch.
Wiener Vanillekipferl (Backvergnügen wie noch nie) 50 g Mandeln, gemahlen 50 g Haselnüsse, gemahlen 280 g Mehl 70 g Zucker 1 Prise Salz 200 g Butter 2 Eigelbe 5 Päckchen Vanillezucker ½ Tasse Puderzucker
. 60 393 830 196 169 973 819 492
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